Bongénie Café

à la bordelaise ou provençale garniture riz blanc

à la bordelaise ou provençale garniture riz blanc

à la bordelaise ou provençale garniture riz blanc

juste saisies au grana croustillant, saladine de pousses d'épinards, blanc de poireaux fondants en gelée aux senteurs de truffe

aux chanterelles et foie gras, pickles de légumes d'automne et saladine

à la mangue et grenade, écume de fruit de la passion, saladine et focaccia croustillante

Poulet rôti et son jus à l'estragon, Pommes frites et tomates à la provençale

Médaillons de dos de julienne snackés, crème de crustacé, Risotto arborio crémeux à la courge butternut

Blanquette de veau aux petits oignons et champignons mélangés, Poêlée de quinoa et petits légumes au curcuma

Kefta d'agneau grillé aux saveurs d'orient sur une foccacia moelleuse, Tombée d'oignons et persil plat, légumes et patates douces rôties au four

Queues de crevettes sautées, sauce satay aux éclats de cacahuètes, Riz parfumé et courgettes grillées

Thé de Chine fumé (Empereur Chen-Nung)
Thé noir épicé Chandernagor (Merveilleux mélange de thé et épices impériales, comme à Chandernagor)

Minty Tea (thé vert à la menthe)
Sencha (thé vert du Japon)
Jasmin (thé vert au jasmin)

Darjeeling (thé noir d’Inde)
Earl Grey (thé noir aromatisé : bergamote, agrumes)
Thé de Noël (thé aromatisé : orange, ananas, caramel)
Breakfast Tea (thé noir nature)

Rooibos Vanille (Rooibos d’Afrique du Sud, sans théine)

Menthe poivrée
Cynorrhodon
Camomille
Verveine
Tilleul