Nos suggestions évoluent au fil des saisons et des envies du Chef
Couronne de riz parfumé
Petite saladine mêlée
Saladine aux amandes grillées et copeaux de foie gras
Riz parfumé et légumes du moment
Riz parfumé et ses petits légumes
Pomme mousseline et légumes du moment
Pomme mousseline et assortiment de légumes
Rôti de bœuf cuit à basse température, sauce au poivre vert, Gratin dauphinois et sa tombée de haricots verts.
Filet de truite des Cévennes poêlé, sauce crustacé, Etuvé de poireaux et fricassée de lentilles à la moutarde.
Suprêmes de poulet rôti, jus au thym et zestes de citron, Pomme purée et jardinière de légumes.
Sauté de massalé et sa sauce des îles, Couronne de riz parfumé et haricots coco.
Brochette de queues de crevettes grillées, émulsion de curry rouge, lait de coco et pomme fruit, Risotto arborio crémeux aux courgettes sautées.
Notre Chef propose une cuisine raffinée, mixant tradition et légèreté. La carte évolue au rythme des saisons pour garantir la fraicheur des produits, provenant de partenaires locaux.
Tous nos club sandwichs peuvent être accompagnés de frites, salade ou pommes chips
Pain maison, tomates fraiches, concombres marinés, salade verte
Tomates fraîches, pesto maison
Boisson chaude accompagnée de gourmandises
Petit déjeuner complet incluant une boisson chaude, un jus d’orange frais, une recette d’œufs ainsi qu’une viennoiserie
Jusqu'au 30 août, notre Chef vous propose une cuisine d'été raffinée, mixant tradition et légèreté, servie uniquement en terrasse.
Accompagné d'une salade ou de pommes chips
Accompagné d'une salade ou de pommes chips
Accompagné d'une salade ou de pommes chips
Boisson chaude accompagnée de gourmandises
Petit-déjeuner complet incluant une boisson chaude, un jus d’orange frais ainsi qu’une viennoiserie
Saumon, Volaille, Rosbeef, Mozzarella
Thé de Chine fumé (Empereur Chen-Nung)
Thé noir épicé Chandernagor (Merveilleux mélange de thé et épices impériales, comme à Chandernagor)
Minty Tea (thé vert à la menthe)
Sencha (thé vert du Japon)
Jasmin (thé vert au jasmin)
Darjeeling (thé noir d’Inde)
Earl Grey (thé noir aromatisé : bergamote, agrumes)
Thé de Noël (thé aromatisé : orange, ananas, caramel)
Breakfast Tea (thé noir nature)
Rooibos Vanille (Rooibos d’Afrique du Sud, sans théine)
Menthe poivrée
Cynorrhodon
Camomille
Verveine
Tilleul
Café, whiskey 4cl, sirop de canne et chantilly
Pomme, carotte
Orange, carotte
Pomme, carotte, gingembre
Orange, ananas, gingembre, lime
Pomme, poire, fraise
Ananas, concombre, pomme
Lemon, Tonic, Ginger
Pêche ou citron
Grenadine, menthe, fraise, framboise, citron
Apérol, Spumante