Nos suggestions évoluent au fil des saisons et des envies du Chef
Chutney de pommes et baies de Timut, Saladine de rampon à l'huile de truffe et sa brioche toastée
Copeaux de foie gras de canard et médaillons de homard en vinaigrette passion
Crémeux d'avocat aux segments d'orange sur sa gaufre salée
6 pièces
12 pièces
Tarte fine aux légumes et son écume de tomate
Rôti au four, sauce vin blanc iodé, Méli-mélo de légumes et riz parfumé
Jus au miel et fruits secs, Pomme purée et son assortiment de légumes du moment
Pomme purée et légumes du moment
Petite salade mêlée
Médaillons de homard rôti et son écume de tomate
Mijoté de sauté de veau aux champignons de Paris, Fricassée de lentilles à la moutarde et butternut poêlée
Filet de merlu snacké aux petits légumes dans sa soupe de poisson, Sauce rouille et petits croûtons
Poulet grillé à l'américaine et son jus à la diable, Pommes au four et sa tombée de haricots verts
Boulettes de bœuf grillées aux saveurs d'Italie et réduction balsamique, Linguines roulées à la tomate et saladine de roquettes aux copeaux de grana padano
Dos de lieu noir en habit de courgettes rôti au four, Huile vierge au pamplemousse, Mousseline de patate douce et ses chips
Notre Chef propose une cuisine raffinée, mixant tradition et légèreté. La carte évolue au rythme des saisons pour garantir la fraicheur des produits, provenant de partenaires locaux.
Tous nos club sandwichs peuvent être accompagnés de frites, salade ou pommes chips
Pain maison, tomates fraiches, concombres marinés, salade verte
Tomates fraîches, pesto maison
Boisson chaude accompagnée de gourmandises
Petit déjeuner complet incluant une boisson chaude, un jus d’orange frais, une recette d’œufs ainsi qu’une viennoiserie
Thé de Chine fumé (Empereur Chen-Nung)
Thé noir épicé Chandernagor (Merveilleux mélange de thé et épices impériales, comme à Chandernagor)
Minty Tea (thé vert à la menthe)
Sencha (thé vert du Japon)
Jasmin (thé vert au jasmin)
Darjeeling (thé noir d’Inde)
Earl Grey (thé noir aromatisé : bergamote, agrumes)
Thé de Noël (thé aromatisé : orange, ananas, caramel)
Breakfast Tea (thé noir nature)
Rooibos Vanille (Rooibos d’Afrique du Sud, sans théine)
Menthe poivrée
Cynorrhodon
Camomille
Verveine
Tilleul
Café, whiskey 4cl, sirop de canne et chantilly
Pomme, carotte
Orange, carotte
Pomme, carotte, gingembre
Orange, ananas, gingembre, lime
Pomme, poire, fraise
Ananas, concombre, pomme
Lemon, Tonic, Ginger
Pêche ou citron
Grenadine, menthe, fraise, framboise, citron
Apérol, Spumante